Miguel Zúñiga Juárez
Análisis del Acontecer
El Presidente Municipal de Tlacolula de Matamoros #Oaxaca, mostró su cultura, tradiciones y gastronomía, al mundo este domingo cuando conquistó con su riqueza culinaria a través de la Expo de Carnes Asadas 2018.
La calle Galeana fue el escenario ideal para que a partir de las 10 de la mañana visitantes nacionales y extranjeros degustaran carnes asadas como tasajo, chorizo, cecina enchilada, tripa, cecina blanca, acompañadas de tortillas de mano y chiles de agua asados, entre otros complementos tradiciones.
Fausto Díaz Montes, dijo que esta importante actividad se lleva a cabo en coordinación con la Unión de Tablajeros en el marco de la máxima fiesta de los oaxaqueños, la #Guelaguetza2018.
El munícipe destacó que #Tlacolula de Matamoros es un lugar para visitar al contar con historia, sabor y tradiciones al ser un pueblo que conserva su identidad.
Aparte de las carnes asadas, en la comunidad se ofrecen conciertos, danzas folclóricas y se mostró su riqueza integral como todos los domingos en su tradicional plaza.
“El interés de esta administración municipal que encabezamos es preservar sus tradiciones y costumbres de un pueblo que conserva su respeto y admiración por el legado de nuestros antepasados”, externó Díaz Montes.
