Miguel Zúñiga Juárez
Análisis del Acontecer
Cientos de visitantes de diferentes partes de la población asistieron y quedaron cautivados con la 4a. Edición del Festival Con Sabor a…Sierra Norte, muestra de gastronomía y folclor que se realizó en el municipio San Jacinto Amilpas. #Oaxaca.
En entrevista, para “Análisis del Acontecer Periódico de Oaxaca” la Presidenta Municipal de San Jacinto, Yolanda Santos Montaño, agregó que este festival ha sido desde el inicio, una gran plataforma para conservar y compartir la riqueza cultural de los #oaxaqueños.
De diversas regiones del estado podía saborearse los más deliciosos platillos y bebidas tradicionales, preparados por nativos y radicados en San Jacinto Amilpas.
Con este festival, dijo, se genera además, una importante derrama económica para las familias de este municipio, quienes muestran y comparten su cultura con los visitantes nacionales y extranjeros.
En todo momento, la música de banda acompañó a los comensales, destacando los ya tradicionales jarabes del valle y de la sierra.
Es esta cuarta emisión de este festival cultural, participó una delegación de la Sierra Norte,- San Melchor Betaza, Macuiltianguis, Tamazulápam del Espíritu Santo, y Tlahuitolpec entre otras-, quienes expusieron con una maestría inigualable sus bailables, música, gastronomía y artesanías, pero sobre todo su alegría y sincretismo.
Finalmente, Yolanda Santos Montaño, añadió fue un gusto enorme poder ser parte de esta festividad, llena de magia, colores y algarabía, “donde quienes conformamos esta población estamos felices de poder contribuir con nuestro municipio y con la cultura oaxaqueña”.
